IRIS多功能煎烤機

歡迎來到嵐媽的不專業廚房
吼~第一次試做章魚燒!!!玩得好開心
你們看~~ 嵐有多浮誇 ^^"


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

親子料理 小朋友有興趣最重要了
章魚燒、美式鬆餅真的超級簡單,成功率高
這次用的多功能煎烤機,一邊翻滾章魚燒,另一邊可以烤肉
揪孩子一起玩料理,變化多、烹煮時間短,很能吸引小朋友眼球~♥


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

這兩年中秋節我們都在家吹冷氣烤肉
今年有新同學✧*。 IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機 DPO-133
它有三種烤盤:章魚燒烤盤 / 蜂窩烤盤 / 平面烤盤
不同的料理可以分別放兩邊烤盤,各自控溫,相同時間做兩道菜,非常適合小家庭烤肉派對


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機
IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

說到廚電,媽媽我最喜歡選日系的,質感不必擔心之外,通常還會有些實用的小巧思
這一台設計成可以摺疊,收納更利於有限的居家空間
外型簡單俐落,清潔起來也容易
用完的烤盤我來處理,機身外面拿布沾水擦一擦就乾淨了,交給父子幫忙蠻放心的(笑)


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

三種烤盤都是不沾材質
章魚燒烤盤可以做章魚燒、烤飯糰、油封料理
平面烤盤就萬用啦~煎蛋、做大阪燒、煎美式鬆餅,甚至炒飯炒麵
蜂窩烤盤烤牛排、烤海鮮,尤其不沾材質不易沾黏烤焦,最適合讓小朋友DIY


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機
IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

安裝/更換烤盤也很輕鬆,對準兩個小孔崁入,前方的烤盤鎖扣上即可

IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

左右兩邊能分別控溫,最高溫度可達250°C
如果今天只想用一面做料理,另一面烤盤也可以替料理好的食材保溫


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

第一次使用和一般不沾鍋步驟差不多,先塗油開鍋
接著我們來動手做章魚燒吧!!
做章魚燒設定200°C,小朋友烤肉就調低溫讓他慢慢烤(哈)
對了對了~這台電源線有200公分,挺夠用的


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

章魚燒的食譜,我是看日本料理Youtuber學的
第一次試就算大成功(羞)~至少有做出來嘛^//^
這邊簡單分享需要準備的材料與做法
材料:低筋麵粉200g、蛋3顆(蛋白+蛋黃一起攪拌即可)、海鮮高湯600cc(不想太鹹,可以混點開水)
*高湯先冰過,可以降低麵糊出筋
*麵糊偏稀,可做出外酥內滑嫩的口感
食材任意選自己跟家人想吃的:汆燙過的章魚、蝦子、花枝等,蔥、高麗菜、玉米、紅蘿蔔、青豆..都可以
章魚我這次買小章魚,吃起來比較嫩


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

章魚燒要飽滿好吃,料就盡量加,完全不用擔心滿出來喔,翻面時再收進去就好了

IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機
IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

IRIS多功能煎烤機烤,一次就可以端上20粒章魚燒!!
章魚燒的模具市面上選擇很多,不過我覺得用煎烤機比瓦斯爐容易 ★新手推推★
做第一鍋的時候先灑點油,雖然烤盤是不沾材質,有抹油,章魚燒的表面會比較酥脆金黃
專用的籤子、油刷是嵐拔在大遠百樓下買到的,沒有的話用一般竹籤也沒問題 *用兩支較好翻


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

蜂窩烤盤烤骰子牛肉、甜椒、馬鈴薯~慢慢溫烤,嚐起來多汁都不錯
等中秋節多買一些海鮮回來試試(流口水~)
做第二鍋章魚燒時,我把另一面換成平面烤盤煎美式鬆餅
我們家嵐嵐最愛吃鬆餅,他覺得媽媽會做鬆餅超厲害(哈哈小朋友也太容易滿足)
嵐拔很喜歡吃大阪燒,有這台以後就可以在家自己做,不用跑去外面燻油煙了


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機
IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

美式鬆餅的做法,也順便不專業地分享一下好惹~~
準備:中筋麵粉200g、細砂糖40g、鹽1/4小匙、泡打粉2小匙、牛奶240g、蛋黃x1、無鹽奶油30g
首先混合蛋、糖、鹽、牛奶,奶油稍微融化備用
中筋麵粉+泡打粉過篩,中間撥出一個洞倒入蛋奶混合液及奶油
以Z字形慢慢拌,不要畫圓攪拌,也不需要拌到完全看不見粉粒 *尚有粉粒的狀態是美式鬆餅鬆軟的小小祕訣
開140°C,第一面煎個2分鐘,看表面有起泡就差不多準備翻面,翻過來再煎1分鐘
用IRIS煎出來的鬆餅,每片顏色都好漂亮啊~♥ 讓每個媽媽在小孩眼中都大廚(笑倒)


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

有沒有hen簡單
不需要廚藝的小點心就適合週末輕鬆做
孩子們如果有興趣又可以一起玩


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

不沾鍋清潔和保養最不必傷腦筋啦
待烤盤冷卻,打開鎖扣就可以直接拿起來用水+中性洗滌劑清潔
主機有髒的地方拿乾淨的布沾水擦拭一下


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

洗好晾乾的章魚燒烤盤疊放在蜂窩烤盤上,一起崁入鎖扣就可以摺收起來了

IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

收起來的煎烤機尺寸和外出包包差不多!約34.3x15.5x33.6公分而已
省收納空間再加一顆星★


IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機


來自日本的IRIS OHYAMA,除了質感廚電,還有許多生活家電、鍋具、收納系列、寵物用品等等
日式簡約風格,加上親民價格,蠻值得介紹給大家認識
有興趣的格友再自己去官網逛逛囉:)
IRIS多功能煎烤機 DPO-133 優惠中👉https://www.irisohyamatw.com/products/dpo-133

IRIS OHYAMA愛麗思歐雅瑪 多功能煎烤機

小家庭日常在Instagram/Facebook
嵐嵐仔幸福小家庭IG嵐嵐仔幸福小家庭FB

    嵐媽 Niki 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()