嵐嵐仔 I'm Niki

這是我這輩子吃過最好吃的綠豆糕
（（這麼高的評價，絕對不會隨便亂給））
認識Niki的人都曉得，我是洋式點心派
只有遇到節日會想吃一點中式點心應景應景
不過一收到港記酥皇．蓬萊摩沙寄來的mail
就發現這是一家連譚詠麟（天啊校長可是我小學時的偶像！哈哈）
和洪金寶這些超級巨星，來台都要指名的超級手信店！！
小粉絲當然要跟著校長嚐嚐鮮，另外一個原因是娘家爸媽喜愛綠豆糕
如果真的好吃，以後過年過節就不必傷腦筋了
結果~~真的真的沒讓我失望，套句嵐嵐的話〝非常美味〞
#最近嵐嵐蠻喜歡用〝美味〞這兩個字（笑）
#每次做菜被他稱讚美味，媽媽都會忍不住飄飄然起來XD



所以一收到餅，立馬把嵐外婆急call來~~拜託媽媽幫我鑑賞看看
有翡翠綠豆糕、3Q總統餅、秦皇酥、港記正宗鳳梨酥
這些暢銷二十年，曾獲得糕餅業界最高榮譽「國寶獎」的中式糕點
其中綠豆糕一年就能銷售100萬顆！好驚人
果然媽媽也覺得hen不錯，尤其翡翠綠豆糕讓她讚不絕口（太好惹）
【港記酥皇·蓬萊摩沙】的創辦人祿叔來自香港，移民到台灣後，在民國88年創設了第一家港記酥皇
民國89年推出全台獨家的秦皇酥，一直到現在酥餅類所累積的口碑名氣，已被暱稱為「酥皇之皇」



如果從來沒嚐過港記酥皇的點心的話，Niki首推【翡翠綠豆糕】
我還沒吃過口感這麼綿密、入口即化的綠豆糕！！
一咪咪都沒有甜點的負擔感，冰冰地，極致細緻、爽口



有別於傳統的古早味綠豆糕，翡翠綠豆糕以去殼後的綠豆仁
加入植物油、進口安佳奶油以及鮮奶手工製作
細細研磨成綠豆蓉後，再包入紅豆打製的烏豆沙內餡
純粹使用綠豆紅豆的甜味去替代糖，減糖減少享用美食對身體的負擔
最棒的是蛋奶素食者也可以吃呦~♥
不過帶回家以後，需要盡快放進冰箱冷凍層！




翡翠綠豆糕分為兩種尺寸 10入350元 / 20入650元
目前有中秋預購買二送一個的活動
活動日期為即日起至9/15日止
提貨期間為9/15-9/24中秋節當天（自取或宅配都可以）




港記酥皇製餅採傳統手工，裡頭不含人工色素
不使用牛油、豬油，不加奶粉及染色糖體原料
獲獎無數，還獲得了雙重認證






冷凍的綠豆糕可以直接吃
咬一小口，舌尖碰到綠豆糕瞬間融化又綿又鬆
口感如冰淇淋般綿密，卻沒有冰淇淋的甜膩
有些人喜歡退冰一下子再吃，兩種口感我都愛
因為現在天氣比較熱，冰凍過的糕點本人抗拒不了，根本等不到退冰哈哈




如此好吃的綠豆糕，送人不自留怎麼可以！對吧
（認真覺得這次跟到買二送一的促銷實在開心）
以往過節，有時候會被嵐外婆指定去排哪家老店的餅
我自己從沒自留過（笑）
誠實說真的是第一次有中式糕點這麼吸引我



另外與翡翠綠豆糕齊名的【港記正宗鳳梨酥】
是香港人去到港記酥皇必買的台灣伴手禮第一名喔



禮盒蠻精緻的，當作手信大方好看





鳳梨酥使用進口純天然植物油，以符合創辦人堅持健康無負擔的原則
也是採用純手工製作的，我喜歡放烤箱熱一下
讓外皮更酥脆、餡料更柔軟，蛋香、鳳梨香更被引出來



【3Q總統餅】港記酥皇熱銷明星商品的第二名
曾被香港蘋果日報報導
它是品牌獨家研發的專利商品
內餡有三層：綠茶、麻糬以及乳酪製成的素蛋黃（歡呼~）這我喜歡
除了經典的綠茶口味，還有山藥口味滴




剖面超美der吼
大口一咬，酥皮與三層餡料的豐富口感瞬間爆開來
綠茶餡少了甜膩、多了清香，還有QQ的麻糬以及鹹香鹹香的素蛋黃
以前吃中式糕點，我一定要挖掉蛋黃或拜託嵐拔幫忙咬掉，難得吃到素蛋黃真的特別有愛~



有麻糬夾餡，小朋友也很喜歡




【秦皇酥】港記酥皇熱銷明星商品的第三名
秦皇酥堪稱新一代鳳梨酥
綠茶豆沙為基底，中間鑲入鳳梨餡，綠茶中和了鳳梨的甜蜜
一樣口齒留香，風味卻更清爽



已經推出近二十年的秦皇酥，當年在香港曾引起熱潮
後來經過多次改良，終於成就了現在被推崇的酥皇之皇




秦皇酥以綠茶豆沙為主，70%的茶香、30%的鳳梨果香
味道溫和淡雅，怕甜的我更喜歡秦皇酥一些喔



這四款中式糕點通通是港記酥皇的大明星
長期以來受到歡迎，送禮絕對不會錯
真心大推，尤其翡翠綠豆糕，這輩子要吃一次R
哈哈哈哈原諒我這麼浮誇（（顯示為真愛））
假日、節日什麼事都不做不想
跟家人一起享受小點心、聊天、玩桌遊，沒有更滿足的了♥



【港記酥皇•蓬萊摩沙】
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