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這堂課的幸福感延續了一整個星期(⁎˃ᴗ˂⁎)
帶回來的桌花,香香陪我熬夜工作、薰香我的更衣室♥
有花、有午茶、有姊妹陪伴的午後超幸福的
我們去上課的地方在捷運東門站附近
「Zen wreath living 生活美學空間」將女生們最喜歡的兩堂課(花藝DIY+烘焙教學)結合
在這我遇到有印象以來最~好吃的聖誕水果磅蛋糕!

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教室低調的隱身於麗水街巷弄中
彎進來一個有前庭後院、被花香包圍的空間出現在眼前

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近三個小時的課程採6人小班制
老師可以一個步驟一個步驟仔細地教我們插花
除了今天介紹的花藝烘焙課之外,這裡也還有各種複合式療癒課程
包含了品酒、法式輕食、餐桌佈置..精油養生

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烘焙教學大家就圍在吧檯
烘焙老師不只身材纖細氣質好,Claudia老師拜師於英國名廚傑米奧利佛
迷錯~就是TLC旅遊生活頻道那位奧利佛
她教我們品嚐比較剛出爐的蛋糕,及經過熟成的蛋糕風味上面的區別


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當天教學的食譜與作法會詳列在黑板上

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材料一字排開,杏桃是主角一定要有之外,果乾可依喜好替換
將所有的果乾預先浸漬,用紅糖混黑糖取代白砂糖
還有我最喜歡的肉桂粉,檸檬皮採用香氣更濃郁的黃檸檬
100ml萊姆酒用於增加蛋糕體的濕潤度
酒在烤蛋糕的過程會揮發,烤出來的蛋糕體本身不會有酒味
酒香反而來自於各種果乾(超級香)^//^


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簡單的All in one全入法!只有使用電動攪拌機的轉速需要注意一下而已

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接下來利用等烤蛋糕的時間上花藝課♥
今天學Centerpiece
由四面八方都可以以完美角度欣賞的桌花

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老師已經準備好泡過水的插花專用吸水海綿
高品質的Oasis Premium Maxlife海綿,擁有吸水快、保水性高的特性


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黑板上有簡單易懂的圖解
利用到的花材為黃玫瑰、金魚草、滿天星和好香好香的圓葉尤加利
插完花我的手指滿滿尤加利精油的香氣~~吼有夠療癒
那天分享在粉絲團,被格友媽媽笑我是無尾熊
一查才知道,可愛的圓葉尤加利和無尾熊吃的尤加利葉,款式不一樣啦XD


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輕柔的日光、還有洋甘菊茶的陪伴下
聽著輕音樂享受親近花花草草
好像能幫我在時間永遠不夠用的平日慢下來,稍微舒緩壓力


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小班制真的很不錯,插花雖然看起來隨興
可花材剪就剪了、位置插歪要另外再找空間重插#不然海綿裡面會呈現真空狀態
花藝老師在身邊隨時幫忙看位置、調整弧度,安心很多(笑倒)


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這次經驗我學到了插花過程中,一定要記得常常站起來轉動作品
才方便確認每個角度都好看,不會哪邊凹進去哪邊一個洞XD


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超級喜翻~~~~
非常謝謝我的花藝老師Tina♥(˘ε˘ )


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其實花藝課進行到一半,烤蛋糕的香氣就飄過來誘惑大家
除了剛出爐的蛋糕,老師還準備了各熟成1天與熟成3天的磅蛋糕
我們可以同時體會各自風味,現烤的蛋糕,果乾的酒氣還很強烈
熟成1天的蛋糕反而比剛出爐的美味,蛋糕體咬起來略帶彈性
我最喜歡熟成3天的口感,蛋糕結構與果香酒香平衡了!濃郁而奔放
老實說磅蛋糕從來不是Niki私下會主動接觸的蛋糕種類,總覺得吃幾口就好飽
Claudia老師做得真的與眾不同,顛覆我對磅蛋糕膩口、偏乾又重的印象
帶回家的伴手禮被我忍不住當消夜配電影(罪惡也不管了)^^"


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很欣賞老師用料不手軟 哈哈
每一口每一口嚐到不同果乾!非常驚喜過癮


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Zen wreath living 生活美學空間的烘焙課
可以學到以少油少鹽健康為主的各種蛋糕、鹹派、歐式點心
將烘焙藝術實際帶進生活當中
對了!Claudia老師有開放團購
有興趣的格友請直接上粉絲專頁詢問看看
另外優雅的教室空間也有開放包場喔

*本篇由Zen wreath living邀請體驗撰文

Zen wreath living 生活美學空間
粉絲專頁 https://www.facebook.com/zenwreath/


點圖來粉絲團找Niki聊天吧(=^∀^)人(^∀^=)و 
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嵐嵐仔。幸福小家庭

嵐媽 Niki 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(14) 人氣()


留言列表 (14)

發表留言
  • 凱莉小姐(紅豆媽)
  • 哇~ 好喜歡這樣的課程哦! 真的把女生最愛的兩樣才藝結合在一起了,
    好棒的 idea, 你的作品好美, 完整度很高耶, 一點都看不出來是新手,
    害我也好想去學一下, 裝點氣質了 XD
  • 凱莉真的要去的話記得再揪我一起
    超愛這家

    嵐媽 Niki 於 2017/05/26 09:17 回覆

  • Julie玩美茱莉
  • 我也想要去學插花,你的作品很好看耶
  • i v y ✿ 小亂
  • 那位格友媽媽是Tomo哈哈哈哈哈
    你跟berry媽的合照真賞心悅目((我好像每次都講
    作品好適合放在婚宴會場喔美美的~~
    磅蛋糕老師也是濃眉大眼的,感覺去上課也會變美起來XD
  • 心情會變美好幾倍是真的>//<

    嵐媽 Niki 於 2017/05/26 09:18 回覆

  • Chloe柯蘿依
  • 好棒的課程!!
    而且你成品真的很美呀~
    你和berry真的都是氣質派的美女
  • 小布麻麻
  • 齁齁齁 我有意見~甚麼格友媽媽~是格友小姐~~~~~哈哈哈
    話說我有個貴婦朋友,他也是鑽研於插花藝術,
    他的人生一整個好有質感歐
  • 哈哈哈哈哈哈哈小姐~可愛小姐
    我小時其中一個志向就是開花店
    接觸花花草草真的打從心底覺得好幸福

    嵐媽 Niki 於 2017/05/26 09:16 回覆

  • 美岱子
  • 這樣的課程很懂得利用時間,挺好的
    美學,我相應該是每一位女性都該習修的課程
    嵐媽很棒哩~
  • KiKi媽咪
  • 好棒的課程喔~我喜歡
  • Syb
  • 好療癒的課程啊,
    我看完這篇文章都感覺被療癒了
    我也好喜歡你的作品
    看起來根本專業~
  • 維淇
  • 一舉二得的課程
    花藝讓人賞心悅目
    烘焙讓人胃蕾滿足
    好有氣質的內容
    推~
  • 波妞媽
  • 推推,
    這類的課程我也好有興趣哦,
    但很怕跟我本身大媽氣息格格不入哈哈,
    看到你跟Berry媽咪合照好像仙女國合照哦,
    我還是去旁邊蹲著畫圈圈好了哈哈哈
  • Berry媽咪
  • 厚!大家都不嫌棄我!真好XD哈哈
    小雨天吃的蛋糕聞著花香~真的超幸福呀😊
  • 米特
  • 這超棒的欸~~~
    好想去邊玩邊學
    媽媽很需要放鬆跟充實自己啊!
    然後你們倆也太美了吧~~~
  • traveltosky01
  • 花藝烘焙課好特別的課程喔!
    花藝可以陶冶性情,
    烹飪可以增添自己的菜色多樣性,
    重點都十分有趣!! 謝謝分享喔~~ 推推
  • Kate
  • 好棒的課程唷!!我還沒有做過磅蛋糕呢!!!看起來好美味
    看見這些美麗的花 心情真的會很好~~~